用料
八寸蛋糕 | 一个 |
淡奶油 | 250克 |
巧克力 | 30克 |
可可粉 | 少许 |
超级快手巧克力奶油蛋糕的做法
提前准备一个八寸蛋糕
巧克力隔水融化,分次加入30克淡奶油,搅拌均匀。
淡奶油打发至7成,保留一定的流动性。分次加入巧克力混合物(可以不要全加入,留一点最后装饰用),制成巧克力奶油。
(方案一)蛋糕顶部在中心处挖一个小坑,缓缓浇上巧克力奶油,筛上可可粉后,用剩余的巧克力混合物装饰。
(方案二)如图进行裱花。
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