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🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸方法

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🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图

超市看到这个饼干颜色就特别喜欢💕买回来做了慕斯蛋糕,好吃又美味😋

1⃣️饼干可以随便换,可以换巧克力奥利奥的,也可以换成早餐饼干的~
2⃣️要用浓稠的原味酸奶,如果自己做的酸奶糖需要加量

用料  

饼干底:
樱花奥利奥饼干 80克
黄油 35克
慕斯液部分:
牛奶 200克
白砂糖 30克
炼乳 10克
吉利丁片 20克
安慕希酸奶 200克
草莓酱 50克
表面装饰:
樱花奥利奥饼干碎 20克
饼干 2块
草莓 2个

🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法  

  1. 这样一盒饼干用了一盒半~

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第2张
  2. 奥利奥饼干把夹心刮下去,一共100克,用了三小包

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第3张
  3. 吉利丁片放凉水中,泡软

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第4张
  4. 黄油隔水融化,奥利奥饼干放保鲜袋敲碎或者料理机打碎,把融化的黄油放80克饼干碎中搅拌均匀

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第5张
  5. 放到6寸模具中压平,放冰箱冷冻

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第6张
  6. 牛奶➕糖➕炼乳加热至糖溶化。放至60度以下,放入泡软的吉利丁片搅拌至融化

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第7张
  7. 酸奶中放入草莓酱搅拌均匀,没有草莓酱可以直接用250克酸奶,但是口感没有带草莓酱的好吃

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第8张
  8. 把牛奶放入草莓酸奶糊中搅拌均匀,再放入6寸模具中

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第9张
  9. 蛋糕放入冰箱冷藏3小时以上。

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第10张
  10. 冷藏好的蛋糕拿出来用电吹风机吹一下四周,放在杯子上脱模,上面撒一层奥利奥饼干

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第11张
  11. 中间放点酸奶,再放点饼干装饰

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第12张
  12. 放点草莓,再把之前抠的抹茶夹心做点缀

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第13张
  13. 里面满满的草莓果粒~超级好吃,而且颜值高

    🌸樱花草莓酸奶慕斯6寸的做法步骤图 第14张

小贴士

1⃣️饼干可以随便换,可以换巧克力奥利奥的,也可以换成早餐饼干的~
2⃣️要用浓稠的原味酸奶,如果自己做的酸奶糖需要加量

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