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我的巧克力蛋糕做法烹饪大全 地道我的巧克力蛋糕如何做

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我的巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

买了烤箱,店里的面包就满足不了我的胃了,而且店里的蛋糕总是太甜太油。这款巧克力蛋糕减少一半的糖粉和黄油总量,喜欢甜的朋友可以多加哦…

用料  

鸡蛋 3只
黄油 75克
糖粉 75克
低筋面粉 175克
巧克力酱 40克

我的巧克力蛋糕的做法  

  1. 先用少量黄油涂抹模具表面,然后涂少许面粉

  2. 黄油和糖粉混合,用微波炉叮下,加入蛋黄混合均匀

  3. 蛋白打发到打蛋器提起,蛋白可以直立的状态

  4. 面粉加入到蛋黄糖粉黄油的中,混合均匀

  5. 蛋白和蛋黄面糊混合

  6. 面糊的一半倒入模具,表面加入巧克力酱,倒入剩下的面糊,再加巧克力酱

  7. 放入180度预热的烤箱中,等待40分钟就ok了

    我的巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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