用料
奥利奥饼干 | 270克 |
黄油 | 80克 |
牛奶 | 350克 |
酸奶 | 300克 |
吉利丁片 | 4片(20克) |
8寸活底模具 | 1个 |
奥利奥慕斯蛋糕(无奶油)的做法
奥利奥饼干用擀面杖捣碎,黄油加热融化倒入饼干碎中搅拌
搅拌均匀的奥利奥饼干碎倒入模具中,压实放冷藏室15分钟左右取出
吉利丁片放凉白开浸泡1分钟,取出沥干水分
牛奶加热冒泡倒入沥干水分的吉利丁片,关火搅拌直至完全融化,晾凉后加入酸奶,饼干碎搅拌均匀
待脱模后摆盘切块
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