之前看过有的厨友用心形胚来切,感觉很多厨友只是玩玩烘焙给自己家人做做生日蛋糕,一般也都只备圆形模具,还是圆形方便,今天用圆胚切了这个,步骤很简单,祝你们成功哈!
有做记得来上传作业😄😄
用料
8寸戚风胚 | 3片 |
淡奶油,夹层 | 550克 |
淡奶油,抹面 | 200克 |
粉色装饰淡奶油 | 120克 |
水果 | 适量 |
钢琴蛋糕 异形蛋糕的做法
圆胚片3片
大概在4份之一处一刀切成两部分
大面积的这块,最顶部这片中间切掉的这块绕过来往上叠,只有顶部这片切,底下两片不动
小面积的这边第一片往另外大面积那边叠
加水果奶油
抹面
挤花边,插娃娃,完工