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DIY奶油蛋糕做法烹饪大全 地道DIY奶油蛋糕如何做

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DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

制作这个蛋糕是为了我的好朋友订婚专门制作的,她们家人都吃的很高兴,决定将它的制作分享纪录一下啦

用料  

鸡蛋 4个
白砂糖 50g(蛋白)
柠檬 几滴
白砂糖 80g(蛋黄)
热水 85g
香草精 2ml
玉米油 50g
淡奶油 300g
红色食用色素 一点点(用牙签加入淡奶油)
2颗草莓,半颗火龙果

DIY奶油蛋糕的做法  

  1. 先制作一个戚风蛋糕胚子,(材料中忘补充115g 低粉,2g泡打粉)

  2. 放凉待用,将烘烤完成的蛋糕剖2半

    DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 涂上打法好的奶油,将火龙果切丁加入其中

    DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 合上另一半的蛋糕,开始涂抹奶油(我买的是8寸抹刀,推荐!)

    DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 在奶油中用牙签挑入颜料,打发后挤入裱花袋,建议用转换器,比较好做花样,也不用换袋子

    DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 装饰完成~

    DIY奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

建议想做的童鞋做之前将想做成啥样画出来,这样下手的时候就稳稳的了~

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