用料
鸡蛋 | 6个 |
枣 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
红糖 | 90克 |
水 | 130克 |
玉米油 | 30克 |
潇妹儿的枣泥蛋糕的做法
去核红枣加130g水,+1克盐6分钟煮软,如果喜欢吃细腻的,可以1分钟打磨一下用破壁机趁热加入玉米油混合均匀成熟晾凉备用。
拿一个无油无水的盆里面加入90克红糖,+6颗鸡蛋12分钟打发然后加入低筋面粉和红枣泥混合均匀,然后倒入烤盘震出气泡,表面撒白芝麻180度,烤28分钟。
一定是白芝麻
香甜可口
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