蓝莓果酱蛋糕～柏翠面包机版的详细做法，蓝莓果酱蛋糕～柏翠面包机版做法技巧

用料  

蓝莓果酱蛋糕～柏翠面包机版的做法  

1. 第一步：蛋黄蛋清分离，蓝莓酱、玉米油、牛奶、蜂蜜搅拌均匀，使牛奶和玉米油完全乳化，筛入低分搅拌至无颗粒。

2. 第二步：蛋清中滴入几滴香草精，柠檬汁或白醋都行，我是只有香草精，省钱不想买柠檬和白醋，哈哈！白糖分三次放入打发蛋清至提起来有小尖尖，怎么打发或者打发至什么状态，自己去搜普通戚风蛋糕学习去，语文不好就不阐述了。

3. 第三步：面包机选择烘烤程序10分钟预热一下，先面包桶拿出来哈，同时把三分之一蛋清加入面糊中搅拌均匀，然后面糊再倒入剩下的蛋白里搅拌均匀。

4. 第四步：面包桶底部涂一点玉米油防粘，桶壁不要涂哈！将面糊从高处倒入面包桶内，震几下把气泡震出来，此时面包机差不多预热好了，将面包桶放入面包机内，烘烤程序50～60分钟，我一般是55分钟。

5. 第五步：时间到！拿出面包桶倒扣晾凉，徒手取面包，看你本事啦！

6. 别看组织很粗糙，因为蓝莓酱的缘故看起来没那么细密，吃起来很宣软哦，甜度刚刚好，面包机做的不用担心烤糊，这点很棒！

7. 好吃好吃好吃！