No.32巧克力千层蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的No.32巧克力千层蛋糕方法

用料  

No.32巧克力千层蛋糕的做法  

1. 准备2个鸡蛋 搅拌均匀

2. 低筋面粉160g称好以后过筛

3. 不锈钢盆里再倒入可可粉5g 白砂糖35g 充分搅拌  ，再倒入全脂牛奶460g搅拌均匀

4. 黄油25g提前从冰箱冷藏拿出来室温软化 然后再隔热水小火加热至融化并迅速离火

5. 融化好的黄油倒入面糊 继续搅拌均匀 （如果实在搅拌不均匀里面还有大颗粒的话 可以下面放盆热水 再继续搅拌一会儿）

6. 面粉筛过滤面糊两遍

7. 过滤好的面糊上面盖层保鲜膜静置15分钟

8. 平底锅开小火 用吃火锅的那种大调羹挖一勺面糊倒入平底锅 （中途一直保持小火）

9. 然后看到周围一层边稍微有点卷起马上关火

10. 倒入烤盘 继续再做第二张…第三张…第四张…第5张面皮

11. 我的这个方子大约可以做10张面皮（各家平底锅大小不一样 所以会有些差异哦）面皮做完了放到它冷却为止 才能往上面抹奶油

12. 接下来打发奶油 240g雀巢淡奶油➕20g白砂糖打发

13. 打发至能够提起大弯勾

14. 然后开始放面皮啦…先是最底层放一层面皮…抹一层奶油…再放一张面皮…再抹一层奶油 直到面皮放完为止 我这个240g的奶油也正好抹完…一点也没浪费😊

15. 最后在蛋糕最顶层表面撒上少许可可粉装饰。。效果图

16. 😋

17. 💕💕💕