用料
牛奶 | 150克 |
奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
蛋挞皮 | 12~15个 |
快手蛋挞 十分钟搞定!的做法
把牛奶、淡奶油、细砂糖搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌(搅拌过程中不要太激烈,不然会有很多气泡⊙ω⊙)
然后用筛子把蛋挞液过筛(一定要过筛,因为加的全蛋,有些蛋白会没有混合)
200℃预热烤箱,上下火200℃时间25~30分钟(温度只是参考可以依据烤箱情况调整温度)
开吃!!!蛋挞液超级滑嫩!!!
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