娃娃闹了好久,要吃蛋挞。答应了他们,却总是一直拖一直拖,娃说,妈妈,再不做,你都要成拖拉机啦!好吧,多大点事啊,不就是蛋挞么,20分钟的事儿!做起做起……
用料
鸡蛋 | 1个(50克以上) |
纯牛奶 | 100克 |
炼奶 | 20克 |
蛋挞皮 | 6个 |
糖 | 可有可无,看口味 |
哄娃神器~蛋挞的做法
烤箱上下火200℃预热5分钟。
鸡蛋、牛奶、炼奶、糖(可有可无,喜欢甜的加点,不喜欢太甜就别加,因为炼奶里面有糖)混合,手动打蛋器搅拌均匀。蛋液倒入蛋挞皮内,8分满即可。烤盘放入预热好的烤箱内中上层,上下火200℃烘烤20分钟。观察上色情况。上色欠佳可将烤箱上层温度调到250℃再继续烤,密切观察蛋液上色情况,颜色到自己想要的程度就立即关火。