用料
蛋黄 | 4个 |
奶油 | 200ML |
牛奶 | 170ML |
低筋面粉 | 14克 |
蛋挞皮 | 16 |
炼乳 | 2勺 |
细砂糖 | 25克 |
香喷喷蛋挞的做法
14g低筋面粉
低筋面粉倒入容器
白糖25G
鸡蛋待温度下降后加入
一边倒一边搅拌
记得不断搅拌
温度下降后加入蛋黄搅拌
烤箱预热后放置中层220度烤15分钟,再放到高层5分钟
如果不喜欢吃比较焦的,就缩短烤的时间。
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