很快的一种面包
就是懒
追求松软口感的可以避开
有面包香味
没有手套膜
比馒头好很多
用料
椰蓉 | |
白砂糖 | |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250ml |
面 | 300g |
酵母 | 5克 |
橄榄油 | |
蜂蜜 | 30g |
椰蓉包(免手揉免黄油)的做法
温热牛奶➕酵母,搅匀
➕鸡蛋🥚
➕蜂蜜
➕橄榄油。 15g➕面粉。搅匀。没有干粉就可以发酵了
椰蓉馅
椰蓉,鸡蛋液(留出一些刷在面包上),白砂糖,一勺橄榄油
看自己的感觉和喜好。不是稀得就可以。面团发酵两倍大。轻轻排气。涂上椰蓉馅
整形。继续发酵刷蛋液。
烤箱180度预热五分钟
180度烤20~25min
上色即可烤出两个。上面很脆。下面不甜。是我喜欢的。
面比较软。所以即使没有手套膜,也可以很好吃