噔噔噔,新年长假过去了
情人节还会远吗?
你的礼物准备好了吗?
今天要做的这只磅蛋糕是情人节特制款,
外表看起来朴实无华,
切开后才看到满满的少女心,
悄悄地对他说出你的心意。
用料
爱心部分 | |
鸡蛋 | 100个 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
红曲粉 | 适量 |
柠檬汁(没有可省略) | 24克 |
朗姆酒(没有可省略) | 4克 |
磅蛋糕 | |
黄油 | 240克 |
糖粉 | 240克 |
低筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 6个 |
柠檬汁(没有可省略) | 70克 |
朗姆酒(没有可省略) | 10克 |
《ownland澳澜烘焙》心机磅蛋糕的做法
非常简单的做法,却很有心意哦。
这次用到的模具是方形的蛋糕模具黄油软化,加入糖粉打发
少量多次加入鸡蛋,每次搅打均匀后再加入下一次
加入低筋面粉翻拌均匀
加入柠檬汁和朗姆酒,搅拌均匀
加入红曲粉翻拌均匀
烤箱预热180°,桃心面糊装入模具中,烤25分钟左右
烤完后,用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心备用
黄油软化,加入糖粉打发。
少量多次加入鸡蛋,每次搅打均匀后再加入下一次
加入低筋面粉翻拌均匀
加入柠檬汁和朗姆酒,搅拌均匀
制作好面糊后,倒入一部分面糊到模具
桃心尖口朝下,整齐的码入桃心。再倒入剩下的原色面糊。放足够的桃心卡得紧就能固定好桃心位置
让原色面糊完全覆盖桃心。烤箱预热180度,烤之前再将桃心按下去保证桃心不要跑走,烤30分钟左右
烤好后,切开有惊喜哦~
看到心意了吗
小贴士
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