「中种法」紫薯椰香芋泥软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种法」紫薯椰香芋泥软欧方法

【麻薯坚果软欧马拉松】第三站。
紫粉色的外皮下包裹着浓郁的南国椰子气息，仔细品尝又有着芋头沙沙的颗粒，麻薯和坚果丰富着整个软欧包的口感，一口下去，温暖甜蜜，似乎周围都是粉红色泡泡。
喜欢吃麻薯坚果软欧的别错过【麻薯坚果软欧马拉松】系列的另外三款软欧哦。
【红丝绒豆沙麻薯坚果软欧】

【可可红酒黑米麻薯坚果软欧】

【抹茶肉桂南瓜麻薯坚果软欧】

用料  

【中种法】紫薯椰香芋泥软欧的做法  

1. 来个全家福先

2. 制作中种面团。把中种面团的材料“液体在下、粉在上”放入面包机。揉成面团后放入冷藏室隔夜发酵。

3. 第二天将中种面团和主面团的材料放入面包机中揉出薄膜。进行第一次发酵。

4. 芋头切片上锅蒸软，与其他芋泥材料一起搅拌成泥

5. 麻薯材料（除黄油外）拌匀放入蒸锅蒸至无干粉。拿出隔着保鲜袋揉入黄油。放冰箱冷藏待用。冷的麻薯比较不粘手。

6. 果干提前浸泡30分钟，大粒坚果切小。

7. 准备好面团、麻薯、芋泥、坚果果干，准备开始包啦

8. 按面皮-麻薯-芋泥-坚果的顺序组装，包成纺锤状，记得捏紧接口。之后进行二发

9. 发酵完成，撒粉、割包。放入烤箱180度18-20分钟。
   

10. 当当当当～趁热食用更佳