奥利奥咸奶油酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥咸奶油酥皮泡芙方法

用料  

奥利奥咸奶油酥皮泡芙的做法  

1. 酥皮制作:黄油软化，加糖粉、低筋面粉，混合均匀，揉成一个小圆柱，放冰箱冷冻

2. 泡芙制作:黄油、糖粉、盐、牛奶，放平底锅，开小火，使他们全部融化。待锅里冒泡泡时，一次性倒入全部面粉，用刮刀混合均匀，这一步是为了把面糊彻底烫熟，然后关火。

3. 倒入1/3鸡蛋液，使他和上步的面糊混合均匀，然后倒入另外1/3鸡蛋液，同样混合均匀，剩下的鸡蛋液分多次缓缓加入面糊，一边加一边观察面糊情况（不能太稀，烤后容易回缩;也不能太稠，烤时不容易膨胀）

4. 完美的面糊状态是:用刮刀提起面糊，能呈一个倒三角状态

5. 准备一个裱花袋，袋口可以放一个喜欢的裱花嘴，面糊装入裱花袋，

6. 烤箱预热180度，把面糊挤到烤盘上，中间要隔开一段距离，因为烤后会膨胀，

7. 从冰箱取出酥皮，切成一块块薄片，一个个铺到挤好的泡芙上

8. 放入烤箱中层，180度烤20分钟，此时会发现泡芙已经膨胀起来

9. 改160度，再烤40分钟，记得全程中间不要开烤箱门，否则容易回缩

10. 出炉，冷却

11. 奥利奥咸奶油打发:奶油中加入糖粉、盐，打至6分发

12. 加入磨好的奥利奥粉，继续打发

13. 打至裱花状态，然后直接装入裱花袋，舔一口打蛋头上的奶油，简直好吃到流泪😭

14. 在冷却后的泡芙底部用裱花嘴或筷子戳一个洞洞，挤入奶油

15. 一个做了10个，10分钟被全部秒杀😂😂

16. 大满足😍