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简单易做的香脆糯米船食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做的香脆糯米船方法

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简单易做的香脆糯米船的做法步骤图

香香脆脆的糯米船好吃的停不下来,你值得一试哦!食材简单好操作,只要你跟着我的步骤来,肯定能成功!

用料  

以鹭糯米船 1盒(30个)
无盐黄油 45克
细砂糖 40克
蜂蜜 15克
转化糖浆 30克
淡奶油 20克
杏仁片 100克

简单易做的香脆糯米船的做法  

  1. 上面这些就是原材料,还有黄油,忘记合影了,下面再补一张

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第2张
  2. 选择发酵黄油会更香,推荐总统黄油。也可以用椰子油代替。

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第3张
  3.        原材料称重好,除糯米船和杏仁片之外都放入小奶锅里,小火煮开。注意⚠️糖没有融化前不要搅拌,可以稍微晃动锅子,等糖化了之后再搅拌。搅拌时间大约是一分钟,有温度计的测一下温度,达到120摄氏度立马关火。这时可以加入杏仁片,翻拌均匀,注意轻一点,别把杏仁片都搅碎了!

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第4张
  4. 焦糖杏仁片这样就做好了,下一步可以用个小勺子🥄把杏仁片均匀地分到一个个糯米船里。也可以按其他人那样把杏仁片倒在硅油纸上,整型成长方形,再冷冻半小时左右,拿出来切成小片,分放到糯米船里。(我总嫌麻烦,直接勺子分的。戴上手套辅助一下,很快的)

  5. 烤箱提前预热,上下火160度,烤12~15分钟。最后几分钟注意看火,上色满意即可出炉。

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第5张
  6. 等完全凉了打包密封,香香脆脆的焦糖杏仁糯米船就做好了!

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第6张
  7. 大家积极交作业,下次再教个新口味

    简单易做的香脆糯米船的做法步骤图 第7张

小贴士

注意馅料不要填太多,烤的时候焦糖会冒泡,容易流出来!

TAGS:糯米 香脆

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