当前位置:厨趣阁>学烘焙>烘焙>

自由戚风裸蛋糕~~食谱大全及做法,烹饪好吃的自由戚风裸蛋糕~~方法

厨趣阁 人气:9.93K
自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图

第一次尝试做个蛋糕~~
当然,样子有点随性~~
原谅我的不羁和放荡,
原谅我想怎样就怎样~
卖相不好,但是,
做“蛋糕”我是认真的~

用料  

鸡蛋 7个
低筋面粉 140g
砂糖 160g(120g打发蛋白,40g打发奶油)
纯牛奶 110ml
色拉油 100ml
奶油 500g

自由戚风裸蛋糕~~的做法  

  1. 打8个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第2张
  2. 将称好的食用油和奶,均匀搅拌~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第3张
  3. 面粉过筛~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第4张
  4. 油奶混合物与过筛后的面粉均匀搅拌~~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第5张
  5. 加入分离后的蛋黄~~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第7张
  7. 蛋清加入几滴柠檬汁~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第8张
  8. 把蛋白打发,分3次加入白糖~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第9张
  9. 将蛋白霜分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀~倒入磨具,上下火,烤箱170度,烤40分钟~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第10张
  10. 淡奶油打发~~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第11张
  11. 烤好的蛋糕坯取出,摸上奶油~~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第12张
  12. 水果装饰~~

    自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤图 第13张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新