当前位置：
★鸡蛋提前室温晾置，必须常温！！！
★口感轻盈柔软干燥，不会像很多生酮面包那样内部紧密湿润。 整体比较接近一般的全麦面包。
★不加巧克力馅儿的话就是原味全麦面包啦。
参考
用料
| 用具： | food processor |
| 酵母 | 1tsb |
| 糖（喂酵母） | 1/2tsb |
| 温水 | 40ml |
| ★干粉类 | |
| 杏仁粉 | 100克 |
| （黄金）亚麻籽粉 | 12克 |
| 蛋白粉 | 12克 |
| 泡打粉 | 1tsb |
| xanthan gum | 1tsb |
| 赤藓糖-面团用 | 10g |
| 盐 | 一丢丢 |
| ★湿料类 | |
| 鸡蛋（常温） | 1个 |
| 塔塔粉 | 1/4tsb |
| 黄油低温融化 | 8克 |
| 希腊酸奶 | 25克 |
| ★巧克力馅儿 | |
| 纯巧克力 | 16克 |
| 淡奶油（巧克力馅儿） | 16克 |
| 赤藓糖（巧克力馅儿） | 12克 |
Keto yeast chocolate roll的做法
酵母和糖加入温水搅拌，盖上温热的厨房纸静置10min.
取一个碗，混合干粉类。
鸡蛋加入塔塔粉搅拌均匀倒入料理机，再倒入低温融化的黄油和酵母，搅拌均匀。
将酸奶和一半的干粉也倒入料理机，再次搅拌均匀。然后倒入剩下的干粉，一起搅拌均匀。
整个面团倒入保鲜膜中擀成3mm左右厚的长方形，抹上巧克力馅儿混合物。将面团卷起来切成8份，放入面包烤盘（烤盘提前刷油），盖上盖子在温热处发酵50min。烤箱预热350F.
将面包移入烤箱，烤15min, 加上锡纸再烤7min 即可。