马铃薯热狗面包做法烹饪大全 地道马铃薯热狗面包如何做

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用料  

马铃薯热狗面包的做法  

1. 马铃薯热狗面包
   
   材料
   A. 高筋面粉110g
      低筋面粉  40g
       幼糖         15g
       盐             1/4 小匙
       冰水           70g
       即溶酵母    2g
       蛋黄一个     18-20g
       马铃薯泥      30g
   
   B. 无盐牛油    15g
   
   C. 热狗5条   番茄酱适量（我放辣椒酱）
   
   做法
   1.材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑壮.
   2.加入无盐牛油用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍透明薄膜的面团.
   3.面团放入容器内盖上保鲜膜进行基本发酵80分钟.
   4.面团分成五等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟.
   5.就能做造型和包内馅后盖上保鲜膜进行最后发酵25分钟
   6.面团涮上蛋液并在表面挤适量的番茄酱.
   7.放入已预热的烤箱中，以上下火160度 20分钟左右 （看上色而定）
   
   
   #食谱只能做5个哦#