小猪挤挤面包系列一食谱大全及做法，烹饪好吃的小猪挤挤面包系列一方法

这是一款卡通面包，萌萌的小猪很可爱哦。

用料  

小猪挤挤面包系列一的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 启动面包机发面程序。

3. 程序结束，将面团取出来整形。

4. 充分地排气后，将面团分成7个2克的小面团（做耳朵）、4个3克是小面团（一分为二做鼻子），然后将剩下的面团均分成7等份的大面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 取1个大面团擀开，包入肉松馅。

6. 捏紧收口。

7. 依次紧挨着排入模具(使用中空模具，因为我没有，所以自制了一个)。

8. 2克小面团揉圆，摆放在面胚接缝处做成耳朵。

9. 3克小面团揉圆。

10. 用刀一分为二。

11. 取其中一份，切面朝下，用剪刀沿中线剪一刀，但不要剪断。

12. 将其切面粘于面胚上做成鼻子，全部做好后，放温暖的地方进行二次发酵。

13. 发酵至2倍大取出。

14. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟取出，加盖锡纸（以防上色过深），继续烘烤10分钟左右即可。

15. 取出，晾凉。

16. 用巧克力酱装饰即可。

小贴士

1、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
2、酵母要根据气候做适当的增减。