个人摸索中,本帖记笔记用
用料
高筋面粉270 | 克 |
酵母5 | 克 |
牛奶180 | 克 |
面粉30 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
盐3 | 克 |
砂糖40 | 克 |
蝶豆花 | 5克 |
自用面包机无油吐司面包的做法
看图
如图
小贴士
揉面先十分钟之后醒发十分钟
再揉了30+15分钟 感觉还可以再多揉一会儿下次再加时间
醒发时间少了点 下次发酵到模具满了再烤
烤出来皮硬了,下次注意烤箱180°再放进去烤
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