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面包(空气炸锅)做法烹饪大全 地道面包(空气炸锅)如何做

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面包(空气炸锅)的做法步骤图,怎么做好吃

做面包是件特别辛苦的事
揉面需要体力呦

用料  

高筋面粉 270克
冰牛奶 80克
细砂糖 20克
炼乳 40克
奶粉 25克
黄油 30克
耐糖酵母 3克
3克
鸡蛋 1个

面包(空气炸锅)的做法  

  1. 黄油外的其他材料搅拌成絮

  2. 揉团,盖保鲜膜,冷藏10分钟

  3. 使劲揉团(搓),盖保鲜膜,冷藏10分钟

  4. 揉团(使劲儿搓)至成厚膜,盖保鲜膜,冷藏10分钟

  5. 加黄油,揉至手套膜(搓啊搓)

  6. 分份,保鲜袋静置20分钟

  7. 擀长,卷起,保鲜袋静置25分钟

  8. 直接擀长条,卷起,面包篮铺锡纸,发酵两倍

    面包(空气炸锅)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  9. 空气炸锅180度预热5分钟
    180度烤5分钟
    160度烤20分钟
    翻面,160度烤5分钟

    面包(空气炸锅)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

第一次做,所以没什么技巧分享
感受就是虽然做成功了,但胳膊酸疼啊

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