当前位置:厨趣阁>学烘焙>面包>

酸奶小面包&酸奶肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶小面包&酸奶肉松面包方法

厨趣阁 人气:5.65K
酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图

记录属于自己的食谱

用料  

高筋面粉 400克
老酸奶 120克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 40克
酵母 5克
3克
黄油 30克
内馅 肉松海苔 适量
表面黑芝麻 适量
表面白芝麻 适量
表面全蛋液 适量

酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法  

  1. 把除了黄油以外的材料放入厨师机 开3到4挡搅拌10分钟 加入黄油5到6挡再搅拌10分钟 厨师机才买没多久 还不知道怎么才能搅拌出手套膜 只有慢慢摸索了

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 从厨师机拿出来分割成16份

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 一半直接揉成面团 一半加入自己很喜欢的展艺牌海苔肉松 用这个肉松还喜欢做手撕肉松面包 也是非常好吃

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 揉圆的面团和包好肉松的面团分别有空隙的放在28*28的烤盘上

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 然后放在烤箱中层 下层烧一盆热水发酵至面团2倍大

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵完拿出来然后预热烤箱 180度10分钟

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 刷上蛋液撒上适量的芝麻 这里用两种刚好方便区分

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 转160度烤20分钟 十多分钟上色后盖锡纸

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 出炉 先吃一个原味酸奶包

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第10张
  10. 再来一个肉松馅儿的 肉松我直接放的 比较松撒 想不松撒的话可以加沙拉酱和肉松一起先拌匀

    酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法步骤图 第11张

相关推荐

最近更新