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🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃方法

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🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法步骤图

小朋友最近迷上了毛毛虫面包,外面买的太甜,还是决定自己给她做,松软可口,奶香浓郁!比买的还好吃哦!

用料  

牛奶 300克
鸡蛋 1个
细砂糖 60克
3克
高筋面粉 500克
酵母 5克
黄油 40克
泡芙酱:
纯净水 50克
玉米油 50克
低筋面粉 50克
鸡蛋 2个

🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法  

  1. 1️⃣除黄油其他的食材全部放进厨师桶机内揉面,揉到可以拉出粗膜加黄油,继续揉到手套膜就好。
    2️⃣面团覆盖保鲜膜发酵到两倍大,分成16等份,覆盖保鲜膜松弛15分钟左右。再擀成长舌状后卷起来。
    3️⃣放在烤盘里,放入烤箱二次发酵。

    🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法步骤图 第2张
  2. 4️⃣ 发酵的时候做泡芙酱。纯净水➕玉米油➕糖烧开,加入低粉拌均匀,再分次加入蛋液搅拌均匀,装入裱花袋。
    5️⃣面团发酵到两倍大,把泡芙酱挤在面团表面,送入烤箱150度烘烤25分钟左右。

    🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法步骤图 第3张
  3. 成品图

    🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法步骤图 第4张
  4. 超级松软好吃!

    🔥松软可口的毛毛虫面包,比买还的好吃的做法步骤图 第5张

小贴士

液体不要一次性加入,根据自己面团状态调整。
烘烤时间和温度参考自家的烤箱。

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