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做各种面包的基础方子，是在试了各种方子后觉得最好用方便的一个～推荐～
用料
| 波兰种 | |
| 高粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 面团 | |
| 高粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 70克 |
| 奶粉 | 15克 （如果没有，同量增加至面粉也可以） |
| 糖 | 40克（自行调节） |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
快手面包～的做法
波兰种三样材料混合保鲜膜密封，室温（夏天）发酵至有明显蜂窝状，并体积变大。
面团所有材料混合（除黄油），加入波兰种，最后加入黄油，打出手套膜。
室温发酵明显两倍大，排气，做任何想做的面包。
快手面包～如何做才美味，怎么做快手面包～简单又好吃
厨趣阁
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