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咸味吐司如何做才美味,怎么做咸味吐司简单又好吃

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咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃

用料  

高筋面粉:250
牛奶:125
白砂糖:25
盐:2.5 克
鸡蛋:1
黄油:25克
酵母:2.5 克

咸味吐司的做法  

  1. 将所有材料准备好,放入面包机,先设定和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜

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  2. 面团在面包机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成。

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第3张
  3. 排气,分割成三等份,盖上保鲜膜醒发15分钟

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第4张
  4. 擀成长舌状

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第5张
  5. 将面团两边向中间折起

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第6张
  6. 再用擀面杖擀开

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第7张
  7. 面团由上向下卷成圆柱形,排放在吐司盒里,放入烤箱进行第二次发酵。

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第8张
  8. 面团发酵至八分满时,预热烤箱,刷上蛋液。

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第9张
  9. 下火170度烤35-40分钟

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第10张
  10. 出炉,放置在冷却架上凉后装密封袋存放

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第11张
  11. 成品

    咸味吐司的做法步骤图,咸味吐司怎么做好吃 第12张

小贴士

1.咸味吐司二发时间比较长
2.烘烤时间和温度按照自家烤箱的脾气适当调整
3.烤好的吐司要立即从烤箱取出并脱模,以免反潮