家里好几箱苹果,吃不完,正好拿来做苹果派。外壳酥脆,里面香甜软糯,很好吃。
用料
苹果 | 1个 |
糯米粉 | 2碗 |
面粉 | 半碗 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
糯米苹果派的做法
苹果去皮切成绿豆大的丁,糯米粉,面粉,鸡蛋,再加适量的水一起和面,软硬类似图中的样子。
取拳头👊大小一块面压成手掌大的面饼,蘸水再裹上面包糠,油温5成热下锅炸。
两面成金黄色就熟了,咬一口嘎吱嘎吱响,特别好吃。
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