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「咸香可口--芝士南瓜派」食谱大全及做法,烹饪好吃的「咸香可口--芝士南瓜派」方法

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「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图

南瓜派是西点中的传统甜品,但是甜品往往太容易腻。
做成这个咸香可口的芝士南瓜派,味道简直不要太赞了~
南瓜有很高的营养价值可以补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。
使用的是一个8寸的模具。
用料为:一个燕麦香蕉苹果派

用料  

派皮材料:
黄油 60g
2g
6g
牛奶 15g
蛋黄 1个
低筋面粉 125g
馅料材料:
大蒜 10g
贝贝南瓜 1-2个
培根 125g
洋葱 1个
鸡蛋 2个
适量
黑胡椒粉 适量
马苏里拉芝士 100g

【咸香可口--芝士南瓜派】的做法  

  1. 将烤箱预热到180摄氏度。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个沙拉碗,加入软化好的黄油、盐、糖、蛋黄,搅拌成乳霜状。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉,搅拌至无干粉即可(根据情况加入牛奶,调整面团干湿度)可以成团即可。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第4张
  4. 将面团压扁装入保鲜袋中,放冰箱冷藏1小时以上。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第5张
  5. 冷藏好的面团,用擀面杖擀成比派盘略大的面皮。

  6. 派皮铺到模具上,整理压匀,去除多余的边,用叉子在派皮上插孔,防止烤时底部鼓起。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第6张
  7. 取一张烘焙油纸铺在派皮上,放上干的豆子等重物压在上面。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第7张
  8. 180°烘烤20分钟,拿出将表面的油纸、豆子拿掉,在放入烤箱烘烤5-10分钟,派皮完成。

  9. 准备馅料:南瓜、培根、洋葱、切成小块,大蒜切成蒜末。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第8张
  10. 准备一个沙拉碗,加入打散的鸡蛋、撒入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀。

  11. 平底锅内加入培根翻炒表面微焦,倒入洋葱、南瓜翻炒,加入切好的大蒜,撒适量盐、胡椒。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第9张
  12. 炒好的馅料加入派皮中,倒入蛋液,撒上马苏里拉芝士。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第10张
  13. 180°烘烤30分钟,蛋液凝固,等待几分钟脱模。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第11张
  14. 脱模和品尝之前,请彻底冷却。存放:远离空气最多4天。

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第12张
  15. 一会就干掉了三大块~~太好吃了

    「咸香可口--芝士南瓜派」的做法步骤图 第13张

小贴士

吃腻了甜甜的南瓜派,来试试这款咸香可口的芝士难怪派,表面芝士烤到焦皮,贼香特别好~~~食用的时候可以配上自己喜欢的酱料,当然原味也是绝绝子~

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