家里有很多冷冻淡奶油,自作主张把牛奶黄油替换成淡奶油了,成品还不错~
泡芙皮配方:(25个左右)
低筋面粉28g
淡奶油60g
盐0.5g
糖2g
14l小烤箱,放在中层上色最好,不焦。
原配方来自“一小点的厨房”。
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