用料
火腿 | 6片 |
鸡蛋 | l个 |
面包 | 3片 |
黄油 | 2tbsp |
牛奶 | 60克 |
芝士 | 适量 |
croque monsieur 法式烤芝士火腿三明治的做法
我用的是自制面包,切三片,切边,涂黄油(也有人用mustard)
每两片面包之间放两片火腿铺上芝士丝
三层面包叠起,向下压实压扁
鸡蛋和牛奶混合均匀
将三明治放入蛋液中6面沾匀
2tbsp 黄油在平底锅中小火加热融化
将三明治放入6面煎出颜色
如果芝士末化就小火加盖焖一下
三明治对角线切开,配上黑咖是最好的早餐
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