今天给宝宝👶做了小(肉)酥,外酥里嫩,鲜香味美,好吃到爆。宝宝一手一个轮番的往嘴里塞,好吃😋到停不下来❗️
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用料
具体食材看下文 | 1干 |
宝宝小肉酥🍡外酥里嫩|一口一个好吃到爆❗的做法
🧅洋葱牛肉小肉酥
食材:牛肉、洋葱、菠菜、蛋清、淀粉
制作:
1️⃣牛肉加蛋清搅成泥(牛肉泡出血水加葱姜、柠檬腌制)
2️⃣洋葱、菠菜(焯水)切末,加淀粉肉泥朝一个方向搅拌上劲(大宝宝加少许盐)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。🥬鳕鱼菠菜小肉酥
食材:鳕鱼、南瓜、菠菜、蛋清、淀粉
制作:
1️⃣去皮去骨的鳕鱼加蛋清搅成泥。
2️⃣南瓜、菠菜(焯水)切末,加淀粉肉泥朝一个方向搅拌上劲(大宝宝加少许盐)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。🥬鲜虾青菜小肉酥
食材:鲜虾、胡萝卜、油菜、蛋清、淀粉
制作:
1️⃣鲜虾去皮去虾线加蛋清搅成泥。
2️⃣胡萝卜、油菜(焯水)切末,加淀粉肉泥朝一个方向搅拌上劲(大宝宝加少许盐)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。🥔土豆胡萝卜小酥
食材:土豆、胡萝卜、葱、蛋液、淀粉
制作:
1️⃣土豆去皮切片,胡萝卜切片蒸熟。
2️⃣蒸熟后捣成泥,加淀粉、葱末、蛋液朝一个方向搅拌上劲(大宝宝加盐)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。🥕鸡肉胡萝卜小肉酥
食材:鸡肉、玉米粒、胡萝卜、蛋清、淀粉
制作:
1️⃣鸡肉加蛋清搅成泥(鸡肉泡出血水加葱姜、柠檬腌制)
2️⃣玉米粒、胡萝卜(焯水)切末,加淀粉肉泥朝一个方向搅拌上劲(大宝宝加盐)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。🍄猪肉香菇小肉酥
食材:猪肉、香菇、胡萝卜、蛋清、淀粉
制作:
1️⃣猪肉加蛋清搅成泥(猪肉泡出血水加葱姜、柠檬腌制)
2️⃣玉米粒、胡萝卜(焯水)切末,加淀粉肉泥朝一个方向搅拌上劲(加宝宝酱油)
3️⃣装入裱花袋,挤入平底锅。
4️⃣小火慢煎至表面金黄。
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