周末吃素点～黑米饭，凉拌长豇豆，红烧冬瓜，蘑菇炒白菜，蒜香蟹味菇，茄汁豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的周末吃素点～黑米饭，凉拌长豇豆，红烧冬瓜，蘑菇炒白菜，蒜香蟹味菇，茄汁豆腐方法

好好生活，好好吃饭。

用料  

周末吃素点～黑米饭，凉拌长豇豆，红烧冬瓜，蘑菇炒白菜，蒜香蟹味菇，茄汁豆腐的做法  

1. 黑米饭

2. 凉拌长豇豆
   

3. 红烧冬瓜
   食材：冬瓜，香菇，胡萝卜🥕
   调料：生抽，盐🧂，油
   步骤：
   1.煮饭时顺便把冬瓜块、胡萝卜🥕粒蒸熟;
   2.锅烧热放油，香菇粒炒香;
   3.放入蒸好的冬瓜、胡萝卜(含汤)，加少许酱油，翻炒;
   4.加少许水，焖煮一会，加点盐，拌匀出锅。
   

4. 蘑菇🍄炒白菜🥬

5. 蒜香蟹味菇
   食材：蟹味菇
   调料：蒜末，黑胡椒，盐🧂，油
   步骤：
   1.锅烧热放油，放入蒜末炒香;
   2.放入蟹味菇，炒快熟时放盐，炒匀;
   4.关火，撒黑胡椒粉拌匀，出锅。
   (黑胡椒用现磨的比较香)
   

6. 茄汁豆腐
   食材：老豆腐，番茄🍅，香菇，青豆
   调料：番茄酱，生抽，盐🧂，油
   步骤：
   1.老豆腐切小块，沸水焯一下去豆腥;番茄🍅去皮切小丁;
   2.起锅热油，倒入西红柿炒软，加盐🧂，生抽1勺，番茄沙司2勺，炒匀;
   3.放入香菇粒、青豆、豆腐、半碗水，大火煮开，转小火，煮至汤汁浓稠，出锅。
   

小贴士

非严格素食，健康快乐就好。