用料
偏口鱼 | 2条 |
大葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
八角 | 2个 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
红烧偏口鱼 零基础快手版的做法
鱼洗净改花刀备用
葱姜蒜洗净切好备用。
起锅烧油油热放葱,姜,蒜,八角,花椒炝锅。
炒香后放入鱼。
加料酒,酱油,醋,糖,盐然后再加开水没过鱼,炖到汤汁粘稠即可出锅。
盛入盘中准备食用!
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