想吃肉肉,猪肉涨价了,吃吃鸡肉!😂😂
这道菜可以做下酒小菜哟,换个法也可以变健身餐🤤🤤🤤
用料
鸡翅根 | 4个 |
胡椒粉 | 少量 |
蜂蜜 | 1小勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黄油 | 少量 |
盐 | 少量 |
橄榄油 | 1小勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
有点好吃的香煎翅根的做法
准备四个翅根洗干净备用
将翅根剔骨,剔骨前可以轻敲几下,使肉质松软,好剥离骨头
将剥离的翅根肉切成小块,用黑胡椒粉和盐腌制10分钟
再准备蒜末,小勺蜂蜜和一小勺橄榄油混合搅拌
将蒜汁和鸡肉充分拌匀,多帮鸡肉按摩几次,使酱料渗透,盖保鲜膜腌制2小时
起锅刷上黄油,也可以是食用油
将腌制好的酱料鸡肉带入热锅煎
不断翻炒,小火煎至金黄色
装盘
撒上孜然粉和辣椒粉,美美的煎翅根究完成啦
小贴士
腌制时间越久味道越好,可以过一晚,早上煎,剔骨的翅根更方便吃,而且如果做便当的话会节省很多空间,方便搭配其它菜品一起