无意中做出来的美食,记录一下以后还可以做!
用料
卤牛肉 | |
黄瓜 | |
小香葱 | |
蒜 | |
小红辣椒 | |
味极鲜 | |
蚝油 | |
白糖 | |
辣酱 | |
香醋 | |
花椒油 | |
黑胡椒 |
凉拌卤牛肉黄瓜的做法
黄瓜切小块撒盐腌出水,把水倒掉。
卤牛肉切片撕成小块。
调湿料:味极鲜,蚝油,白糖,辣酱,香醋,花椒油,黑胡椒放到一个小碗内搅匀备用。
起锅小火加热适量食用油,放入蒜粒,香葱粒,小红椒段煸香,浇在黄瓜和卤牛肉面上,再加上湿作料,拌匀即可。
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