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香卤鸡爪有爱的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的香卤鸡爪有爱的味道方法

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香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图

鸡爪是生活必备,这一回我要自己卤!我男人说我是鸡爪西施,我想说这次是麦芽芽卤业的开山之作,毕竟以后我想卤个蹄膀给他啃!

用料  

鸡爪 N只
老抽 1勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
4勺
生姜 4片
八角、桂皮、茴香 少许

香卤鸡爪有爱的味道的做法  

  1. 鸡爪剪去指甲洗净,冷水下锅+料酒2勺必须得加,这一锅水煮沸,看鸡爪变色后,就可以捞出备用啦~      摩拳擦掌!

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第2张
  2. 可爱的龙猫小碗,用它准备酱料的心情都很美好💢                                       2勺生抽+2勺醋+2勺豆瓣酱

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第3张
  3. 我一直都觉得不管还是炖菜还是卤菜,先炒一下会更香!                       所以我先热油锅,倒入刚才的酱料直至炒出香味,再放入备好的鸡爪,稍微炒两圈~

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第4张
  4. 这时候加水没过鸡爪!我加了1勺糖,你可以考虑加冰糖,我我我嫌胖~还有加了1勺老抽才有色相!

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第5张
  5. 盖上锅盖,小火慢慢煮,端着小板凳坐在锅旁边码字,闻着一阵阵鸡爪香味……            闻了不止30分钟,喜欢吃软糯的口感,想多煮一会儿~

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第6张
  6. 大火收汁,看着汤越来越浓稠!期待ing……

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第7张
  7. 鸡爪成了!成了!好吃的想哭!

    香卤鸡爪有爱的味道的做法步骤图 第8张
TAGS:卤鸡

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