用料
肘子 | 1只 |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
山楂 | |
卤肉料包 |
买肘子。买的时候让师傅把毛烧了,把骨头剃下来,劈成两半。
洗肘子,清水反复冲洗几遍。
焯水。把腌制好的肘子放入凉水中,煮开后撇去浮沫。
煮肘子。电高压锅加入热水,山楂,盐,卤肉料包,老抽,放入焯好的肘子。电高压锅50分钟。出锅。
小贴士
1.焯水后热水下锅煮。
2.一定要加山楂干,肉才会软烂,入口即化。
荐
卤牛腱子(高压锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤牛腱子(高压锅版)方法荐
肉骨茶(高压锅 / 猪蹄肘子肉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉骨茶(高压锅 / 猪蹄肘子肉版)方法荐
柠檬鸡爪子(凤爪)零厨艺无压力版食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬鸡爪子(凤爪)零厨艺无压力版方法荐
0厨艺-电压力锅版红烧排骨炖豆角食谱大全及做法,烹饪好吃的0厨艺-电压力锅版红烧排骨炖豆角方法荐
零厨艺高压锅做养颜好吃的玫瑰红糖糯米藕食谱大全及做法,烹饪好吃的零厨艺高压锅做养颜好吃的玫瑰红糖糯米藕方法荐
高压锅版红烧肘子做法烹饪大全 地道高压锅版红烧肘子如何做荐
卤鸡爪(电高压锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪(电高压锅)方法荐
水晶肘子高压锅版做法烹饪大全 地道水晶肘子高压锅版如何做荐
电饭煲卤味(零厨艺)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭煲卤味(零厨艺)方法荐
卤肘子(电饭锅-超简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤肘子(电饭锅-超简单版)方法荐
黄焖鸡 零厨艺(电饭锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄焖鸡 零厨艺(电饭锅版)方法荐
电饭锅蛋糕,简单版,零厨艺食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅蛋糕,简单版,零厨艺方法荐
红烧肘子高压锅版做法烹饪大全 地道红烧肘子高压锅版如何做荐
手扒羊肉饭 零厨艺(电饭锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手扒羊肉饭 零厨艺(电饭锅版)方法荐
电子高压锅卤鸭翅鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的电子高压锅卤鸭翅鸡爪方法