为啥老是传菜谱快好了就崩溃啊……
在美拍看到小烤鸡做的“鸡翅焖烧锅”,眼馋,自己做了发现真的好吃的没天理!汤汁浓郁厚美,分分钟干光一锅饭。
特别简单,快来做
用料
排骨 | 一斤多 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
彩椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
金针菇 | 一捆 |
葱/姜/蒜 | |
甜面酱 | |
蚝油 | |
番茄酱 | |
盐/料酒/酱油/胡椒粉/蜂蜜等 |
排骨焖烧锅/三汁排骨的做法
如图为备料,彩椒一个就够了,我用两种颜色,美色半个
排骨加姜末、盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟
同时,调三汁:番茄酱+甜面酱+蚝油(比例1:1:1)
再少加点辣椒油和蜂蜜。搅匀。蔬菜(除了金针菇)都切块。
热油,加蒜炒香。
所有蔬菜都放进去。顺序随意,先放洋葱再都一起放比较好。
炒到六七成熟的样子时,加水没过蔬菜。
加入排骨,金针菇。
再浇上三汁,加点葱,然后盖上锅盖小火焖。然后......等到汤汁看不到了的时候就好了!
其实下面还是有汤,浓!美!
小贴士
西红柿必不可少,因为汤汁有酸甜的味道,好喝。