用料
皮皮虾 | 2斤 |
盐 | 1勺 |
姜(蘸料) | 4片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 半根 |
椒盐(蘸料) | 10克 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒粉(蘸料) | 1勺 |
味极鲜(蘸料) | 2勺 |
清蒸皮皮虾的做法
皮皮虾洗干净,水里加入盐,白糖,料酒
葱切段,放入盆里
腌制大概10分钟
放入蒸屉
水开以后蒸大概5分钟左右,变色即可
可以直接吃,也可以直接粘椒盐吃
也可以做蘸料汁沾着吃:味极鲜+胡椒粉+白糖+姜末
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