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作为广东人最喜欢喝早茶，吃早点
而每次都会点这道排骨蒸陈村粉😋😋
今天脑子突然飘过这阵美味，决定自己做起来，自己调了酱料，料足味美，大家一起来尝尝吧😋
用料
| 排骨 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 陈村粉 | 适量 |
蒜蓉排骨蒸陈村粉的做法
蒜蓉，生姜剁成末，排骨洗净过水，装在碗里，加入蒜蓉生姜，香油，盐，生抽，料酒，蚝油拌匀，腌制10~20分钟
陈村粉切段，平铺在碟子上待用。![正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
将排骨均匀铺在陈村粉上，把剩下的酱汁淋上去。
![正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
冷水入锅蒸10~15分钟，出锅前淋上几滴生抽，撒点葱花或香菜，美味可口的蒜蓉排骨蒸陈村粉就出锅了，我们一起来尝尝吧😘
![正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗陈村粉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
小贴士
材料的量大家根据自己的口味调整，排骨若喜欢吃嫩一点可以先用高压锅煮10分钟，再拿出来腌制，蒸的时间可以适当减少。(我这个是高压锅先煮10分钟的)