我觉得蒸面还是这样做好吃点,也比较容易掌握时间!而且蒸出来味道也比较好吃,菜可以随意搭配啊,如果用五花肉会更香一点,我不太喜欢吃肉,所以就要多放点油了,如果油不够不好吃!
用料
豇豆 | 随意 |
红萝卜 | 随意 |
芹菜 | 两根 |
调料 | |
盐,生抽,老抽,耗油,五香粉,味精, | |
八角一个,香叶两片,没有可不放 |
蒸面条的做法
面放在蒸笼上,蒸15分钟左右
我们在来做菜,我忘了拍照片了,所以就给讲解一下吧,锅里稍微多放点油,把豆角,红萝卜都放进去炒,加点水,然后把所有调料放进去,滚一下就好不需要太久因为还要蒸,然后把蒸好的面到进炒锅里,把面上色,然后把面在铺到蒸笼上,然后把菜放上面,在回锅蒸15分钟左右,量多少时间自己调整,15分钟后自己可尝试一下!大功告成,可以开吃,撒点葱花绝对美味。
小贴士
因为人少我一般都是用电饭锅做的,就是那种老式的,这种比较方便,基本可以一边蒸面一方准备菜!盐不要放太多,调料也有点咸了!