这道菜营养丰富,简单易做,尤其适合2岁以上的宝宝以及老年人来补充营养。对于工作忙碌的上班族来说,这道菜既不费时间,又含有充足营养成分,也十分适宜。
用料
猪肉 | 适量 |
干木耳 | 一小把 |
胡萝卜 | 一小块 |
香葱、大蒜、姜、枸杞 | 适量 |
生抽、老抽、香油 | 适量 |
盐、胡椒粉 | 适量 |
将食材洗净,猪肉、胡萝卜切小块,木耳泡发后洗净撕小朵,放入绞肉机内。
加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽和香油,盖上机盖,大约绞30秒时间停止。
将绞好的肉泥放入蒸碗里,撒上若干枸杞和香葱。将蒸碗放在蒸锅里,大火蒸十分钟。
出锅即可食用。
小贴士
可以根据自己喜好调整加入的食材和调料,比如需要补钙的话可以可以加入适量虾皮,喜欢吃辣的话可以加入半颗干红辣椒等等。