红枣全麦蒸面包做法烹饪大全 地道红枣全麦蒸面包如何做

完全是想消灭全麦面粉（有强迫症似的习惯把快要见底的东西‘处理’了，心里才舒坦😂）

用料  

红枣全麦蒸面包的做法  

1. 看了《断舍离》开始从厨房收拾起😂

2. 加高筋面粉更棒，用完了，只能用中筋来凑

3. 大红枣洗净减碎

4. 将除了黄油外的所有材料混合，红糖我是用的块状的需要先用温水化开，酵母也需要先用温水化开。忘记测量化红糖和酵母的水量😇后面我加牛奶53克！根据自己的面团酌量增减！

5. 揉成面团

6. 将黄油放入室内先软化下，但不能软化成流动状哟～揉进面团

7. 揉啊揉～揉啊揉～用搓衣服的方式来回揉，大概这个样子

8. 揉成光滑面团用保鲜膜封好

9. 发酵到两倍大，成都室温大概25度，发酵2小时左右，如需赶时间可以放入热环境中加快发酵

10. 将发好酵的面团稍微揉几下排除面团的空气，然后分成三份，擀成长片

11. 卷起来

12. 可随便造型

13. 我这电饭煲是深底的那种，所以切短了，放入电饭锅二次发酵大概一个小时的样子开蒸，选蛋糕功能

14. 蒸好后，先焖两三分钟再开盖～🍞就酱紫了

15. 掰开赶紧来尝一下，嗯真不错😋🤣

16. Remi 都夸妈妈，像面包店买的一样😍这才是最想捣腾的初衷，陪孩子一起探索生活的乐趣……