小爷喜欢必胜客的海鲜面,特地点了让我试味,吃了人家的嘴短,必须报之以桃,所以秒杀必胜客的海鲜面,诞生了。
必胜客的面里有青椒丝和鱿鱼圈,这两个我家不喜欢就没放,你们可以自己加
这个量是三人份的
用料
意大利面 | 250克 |
番茄酱(喝汤的瓷勺) | 6汤勺 |
糖(调味料的小勺) | 6小勺 |
白蘑菇 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
小番茄 | 12个 |
白胡椒,这个量自己试,放多了辣 | 大半勺 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
秒杀必胜客的海鲜面的做法
虾仁洗净,挑肠线,用料酒,胡椒,盐腌制20分钟
洋葱切丝,蘑菇切片,小番茄切半热锅,一点油,翻炒虾仁到变色,盛出备用
锅里放油,下洋葱,蘑菇翻炒
加一半的小番茄进去翻炒
翻炒到小番茄出汁,皮皮起皱纹,洋葱半透明,蘑菇出汁
加番茄酱,糖继续翻炒,加白胡椒翻炒,胡椒最好一点点加,试试味,不够再加,否则一下子太辣就没救了
好了,装盘,撒干罗勒叶
做了另外一种的海鲜面,鱿鱼圈,隔离,黑虎虾,洋葱,番茄,这次的辣味没用白胡椒粉,换了露莎士泰式甜辣酱,味道一级棒