在家闲置了一个多月了,总会惦记着出去吃吃饭,逛逛街。
周一跟儿子两人在家,本想叫必胜客外卖,但是每次叫外卖啊。披萨的饼胚就不脆了,不如在店里刚上桌的好吃。
另外超市也有做好的披萨,回来加热就吃那种,个人觉得蔬菜冷冻太久了,总不那么喜欢,所以自己动手,有乐趣,又美味。
用料
马苏里拉 | 160克 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 克 |
甜椒 | 三分之一个 |
洋葱 | 适量 |
牛肉丸 | 三个 |
沙拉酱 | 适量 |
PK必胜客的肉丸披萨的做法
把材料备齐
把蔬菜处理一下。平底锅加热蔬菜下盐炒一下,目的是炒干一点水份。不需要下油哈。
烤盘或者菩萨盘刷一圈食用油,放入披萨胚,刷一圈番茄酱,挤一圈沙拉酱,先下一圈薄薄的芝士。
把切好的肉丸,和处理好的蔬菜,再把剩余的芝士铺好。就可以进烤箱了。
烤箱预热,设置180度上下火大概28分钟即可。每个烤箱温度不一样,建议烤制过程多去盯一会。变芝士变得焦黄基本上就可以出炉啦。
这是最后的成品。非常美味。我六岁不到的儿子可以吃掉三四块这样😊😊
小贴士
关键是要把蔬菜处理一下。不然水份太重。烤出来就是汤汁太多,看起来不好看,也非常影响口感。
另外,蔬菜可以自己发挥,比如小番茄啊,甜玉米啊,蘑菇啊,海鲜啊,都可以嘛。
我这次买的是厚底的,烤制时间久一点,如果是薄底的披萨胚,烤制时间自己挑整吧。
下次还可以挑战一下榴莲披萨。