用料
乌鸡 | 一只 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 8颗 |
盐 | 适量 |
当归 | 1只 |
党参 | 3根 |
百合 | 15片 |
莲子 | 10颗 |
薏米仁 | 适量可不放 |
最补女人的乌鸡汤,气血双补,暖身调经的做法
配料除了枸杞红枣清洗净,其他均浸泡30分钟
乌鸡洗净焯水备用,(烧开水乌鸡放进去过一下或者直接乌鸡放进去烧开水)
砂锅放适当凉水(别太少,中间水少可加开水),乌鸡放进去,配料全放进去炖4小时以上
出锅前十分钟左右加盐
小贴士
放盐在出锅前十分钟左右,可适当放几片姜
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