每天给宝宝做饭真的是一大难,而且家里还有个缺铁小王子,所以无时无刻不想着健康营养,还得荤素搭配。
于是这款时蔬鱼丸诞生了!
特别嫩,宝宝可以自己吃!
鱼肉我选的龙利鱼,比较方便没有刺,而且味道鲜美,可以不用加盐,大家根据实际用量增减吧!
用料
龙利鱼 | 800g |
鸡蛋 | 两只 |
胡萝卜 | 适量一块 |
香菇 | 适量 |
面粉 | 一勺 |
盐 | 2g(可不放) |
油菜 | 两小根 |
香菜 | 一根 |
儿童手打鱼丸面的做法
准备用料,胡萝卜和香菇切碎,龙利鱼切成小块,用料理机搅成泥。
鱼泥里打入鸡蛋两只,加入之前准备的蔬菜末,面粉和盐,顺时针搅打均匀。搅打时间越久鱼丸越Q弹劲道~
我为了偷懒直接放在裱花袋里挤的…熟练的可以直接忽略,用勺子直接舀进锅。
锅里烧开水下鱼丸,浮起来就熟啦,捞出即可。
凉了直接装兜冷冻,可以保存3-5天,煮鱼丸的汤营养很高哦,直接下面啦!
面可以多煮一会儿,味道更好。加入油菜。出锅加入香菜,摆上鱼丸,一碗鲜香鱼丸面就好啦!宝宝特别爱吃!