用料
高筋面粉(披萨皮) | 70克 |
低筋面粉(披萨皮) | 30克 |
酵母(披萨皮) | 1克 |
玉米油(披萨皮) | 10克 |
细砂糖(披萨皮) | 5克 |
肉糜 | 200g |
洋葱(披萨酱) | 半个 |
大蒜(披萨酱) | 6瓣 |
番茄(披萨酱) | 2个(个头小的) |
胡椒粉(披萨酱) | 适量 |
盐(披萨酱) | 适量 |
糖(披萨酱) | 适量 |
虾仁 | 8个 |
青椒丝 | 适量 |
红椒丝 | 适量 |
口蘑片 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
单身 宝宝6寸披萨🍕的做法
先把材料里披萨皮的材料混合,揉!使劲揉!揉到出膜阶段,才有嚼劲(不然会像包子🤨),然后常温发酵到两倍大
锅中放油,油热后放入蒜末,洋葱末炒香,然后放入肉糜,迅速划散,加番茄泥,一点水,加调味品,调到自己喜欢的口味,小火焖一焖至汤汁浓稠,酱的状态
把面团排气后擀成六寸的披萨皮,用叉子在上面扎小孔,然后静置10分钟,刷一点蕃茄酱,铺上酱料
烤箱200度预热5分钟,把披萨放入烤箱内烤15-20分钟(看烤箱的温度哦,要时刻去观察啊)