用料
猪肝 | 适量克 |
姜 | 适量片 |
猪肝粉――宝宝辅食的做法
新鲜猪肝,清水泡六七个小时,中间每半个小时用手揉搓,换清水
切成小片,把中间筋膜去掉
放入姜片,凉水。开始煮
多煮几遍,直到没有浮沫。
这个时候基本上已经没有肝的腥味了。用平底锅,炒肝。然后放入料理机打碎。
碎了以后,继续在锅里炕干,没有水分,基本上就可以装袋了。(料理机需要多打几遍,然后用滤网过滤)
成果――入袋保存,随用随取!
每次一到两勺,拌入米粉,宝宝很喜欢吃!
不过别做太多,吃多了会腻。
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